Probiotikai gali padėti numalšina organizmo baltymų alkį ir sumažinti žmogui reikalingų kalorijų kiekį. Į probiotikus papildomai pridedami įvairus naturalus ekstraktai, padeda dar labiau mažina alkį, celiulitą ir skaldyti riebalus.
Yra pastebėta, kad probiotikai veikia apetitą ir kalorijų sąnaudas, gamindami trumpos grandinės riebalų rūgštis (angl. Short-chain fatty acid), tokias kaip acetatas, propionatas ir butiratas.
Probiotikai neleidžia kauptis riebalams, kuriuos mes gauname, nes skatina natūralų jų išsiskyrimą iš organizmo.
2017 m. atliktas tyrimas parodė, kad probiotikų vartojimas padeda sumažinti svorį ir kūno riebalus. Mokslininkai nustatė, kad laktobacilos veikia susikaupusius kilogramus. Per 6 savaites antsvorio turintiems žmonėms, kasdien vartojusiems jogurtą, pavyko sumažinti kūno riebalų masę net 4 proc.